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    萧山食为先肉卷烧饼培训课程包括香辛料认识与卤汤调制、卤制与时间火候控制、卤素菜处理与卤制、卤肉卷饼制作技巧等实操内容,以及开店指导等附加服务。...[详情]

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    萧山食为先油酥饼培训详细讲解油酥饼的和面、制酥、包馅、成型、烘烤等各个环节的制作步骤和技巧,确保学员掌握核心制作流程。传授油酥饼的核心调料配方和烘烤技术,包括面团的醒发、火候的掌握、酥皮的层次与口感等,确保学员能够制作出正宗的油酥饼。...[详情]

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    萧山食为先绿豆糕培训详细讲解绿豆糕的和面、成型、蒸煮或烘烤等各个环节的制作步骤和技巧,确保学员掌握核心制作流程。传授绿豆糕的核心调料配方和制作技术,包括口味的变换、配比的调整等,确保学员能够制作出正宗的绿豆糕。...[详情]

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    萧山食为先口袋馍培训详细讲解口袋馍的和面、馅料准备、成型、蒸制等各个环节的制作步骤和技巧,确保学员掌握核心制作流程。特别是口袋馍馍皮的蒸制技术,这是与传统饼夹菜区别的重要部分。传授口袋馍的核心调料配方和蒸制(或炸制馅料)技术,包括面团的醒发、火候的掌握、馅料的调味比例等,确保学员能够制作出正宗的口袋馍。...[详情]

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    萧山食为先荆州烧饼培训项目技术详细讲解,涵盖原材料的选择、采购,口味的变换、配比等内容。学员可以学习到制作猪肉烧饼、牛肉馅烧饼、香葱烧饼、酸菜烧饼、甜味烧饼等多种口味烧饼的技术...[详情]

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    萧山食为先油炸卷饼培训详细讲解油炸卷饼的和面、制馅、成型、油炸等各个环节的制作步骤和技巧,确保学员掌握核心制作流程。传授油炸卷饼的核心调料配方和油炸技术,包括面团的醒发、火候的掌握、馅料的调味比例以及油炸时间的控制等,确保学员能够制作出正宗的油炸卷饼。...[详情]

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    萧山食为先金牌馅饼培训详细讲解金牌馅饼的和面、制馅、成型、烘烤(或煎制)等各个环节的制作步骤和技巧,确保学员掌握核心制作流程。传授金牌馅饼的核心调料配方和烘烤(或煎制)技术,包括面团的醒发、火候的掌握、馅料的调味比例等,确保学员能够制作出正宗的金牌馅饼。...[详情]

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    萧山食为先印度飞饼培训采用实操与理论相结合的教学模式,注重实践操作。学员将在老师的指导下,从原料准备到成品出炉,全程参与印度飞饼的制作流程。同时,老师还将针对学员在实操过程中遇到的问题进行及时解答和指导,确保学员能够熟练掌握印度飞饼的制作技术。...[详情]

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    萧山食为先小饼培训采用实操与理论相结合的教学模式,注重实践操作。学员将在老师的指导下,从原料准备到成品出炉,全程参与小饼的制作流程。同时,老师还将针对学员在实操过程中遇到的问题进行及时解答和指导,确保学员能够熟练掌握小饼的制作技术。...[详情]