杭州食为先面包培训

培训机构：杭州食为先小吃培训学校

上课地点：杭州市江干区九堡家苑三区十三排

课程简介：杭州食为先面包培训详细讲解面包的制作工艺，包括面团的调制、发酵、整型、烘烤等关键步骤。同时，传授一些制作面包的小技巧和注意事项，确保学员能够熟练掌握制作技术。尝试制作不同口味的面包，如法式面包、日式面包、甜面包、杂粮面包等。教授学员如何根据口味和需求调整配方，确保产品的口感和风味符合消费者的期望。

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课程概括

面包作为常见的烘焙食品，因其口感多样、营养丰富而深受消费者喜爱。学习面包的制作技术，对于想要从事烘焙行业或提升个人烘焙技能的人来说，是一个很好的选择。

杭州食为先面包培训

常年开班，随到随学

课程介绍

面包基础知识‌：介绍面包的历史渊源、文化背景及市场趋势，让学员对面包有全面的了解。

‌原料选购与预处理‌：教授学员如何正确选购面包所需的原料，如面粉、酵母、糖、盐、油脂等，并进行预处理，确保原料的质量和安全性。
‌制作工艺与技巧‌：详细讲解面包的制作工艺，包括面团的调制、发酵、整型、烘烤等关键步骤。同时，传授一些制作面包的小技巧和注意事项，确保学员能够熟练掌握制作技术。
‌口味创新与调整‌：鼓励学员发挥创意，尝试制作不同口味的面包，如法式面包、日式面包、甜面包、杂粮面包等。教授学员如何根据口味和需求调整配方，确保产品的口感和风味符合消费者的期望。
‌开店指导与创业辅导‌：为有意向开设面包店的学员提供开店流程的全面指导，包括选址、装修、人员配备、设备采购等。同时，教授学员如何进行店铺的经营管理，包括成本控制、定价策略、营销推广等方面的知识。

杭州食为先面包培训

猪扒面包系列培训：学员可以学习从原材料选择、面团制作、馅料调配到烘焙技巧等全方位的猪扒面包制作知识。通过系统培训，还能了解烘焙行业的市场动态和发展趋势。例如在实操环节亲自动手制作猪扒面包，深入掌握制作过程。

卡通包一对一培训：专注于面点制作技能培训，学员能学习制作各种可爱的卡通造型包子，如小熊、小兔子、小猴子等造型。除了卡通包子制作，还提供从基础的面团制作、馅料调配到各种面点成型技巧的详细讲解和示范。
周末制杂粮包培训：该课程不仅教授制作杂粮包的技巧和方法，还注重传授健康饮食的理念。专业面点师傅会详细讲解杂粮的选择、配比以及面团的揉制技巧，学员可以亲自动手实践，掌握从和面、发酵到成型、蒸制的制作流程，并且可以根据自己的口味和喜好打造独具特色的杂粮包

培训课程

面包基础知识‌：介绍面包的历史渊源、文化背景及市场趋势，让学员对面包有全面的了解。
‌原料选购与预处理‌：教授学员如何正确选购面包所需的原料，如面粉、酵母、糖、盐、油脂等，并进行预处理，确保原料的质量和安全性。
‌制作工艺与技巧‌：详细讲解面包的制作工艺，包括面团的调制、发酵、整型、烘烤等关键步骤。同时，传授一些制作面包的小技巧和注意事项，确保学员能够熟练掌握制作技术。
‌口味创新与调整‌：鼓励学员发挥创意，尝试制作不同口味的面包，如法式面包、日式面包、甜面包、杂粮面包等。教授学员如何根据口味和需求调整配方，确保产品的口感和风味符合消费者的期望。
‌开店指导与创业辅导‌：为有意向开设面包店的学员提供开店流程的全面指导，包括选址、装修、人员配备、设备采购等。同时，教授学员如何进行店铺的经营管理，包括成本控制、定价策略、营销推广等方面的知识。

杭州食为先面包培训

教学方式‌：采用理论与实践相结合的教学方式，确保学员在掌握理论知识的同时，也能通过实践操作提升技能。

‌实操机会‌：提供丰富的实操机会和食材，让学员亲手制作面包。实操过程中，教师会针对学员的操作进行纠正和指导，确保学员能够独立完成作品。学员还可以反复练习，直到学会为止。

注重理论与实践相结合。在猪扒面包系列培训、卡通包一对一培训等课程中，学员不仅能在课堂上听取专业讲师的讲解，还能在实操环节亲自动手，这种互动式教学让学员更深入了解制作过程，在实践中提升技艺

学校简介

发展历程

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司。成立多年来，在小吃餐饮培训教学服务领域取得显著成绩，赢得了广大学员的肯定，至今培训学员数量不断攀升，众多学员已实现创业梦想。目前该品牌已经拥有数十家分支机构，遍布多个省市，发展成规模较大的餐饮综合服务平台。

业务范围

体系业务发展涵盖小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。

教学特色

实操教学：授课师傅进行实操教学，先由老师示范，学员自己动手实操为主。这种教学方式能确保学员能够快速掌握小吃制作技艺。
教学周期短：通常5 - 8天培训周期内，学员即可学成并具备开店能力3。
随到随学：通过滚动开班方式，学员可以根据自己时间安排灵活选择上课时间，实现随到随学，直至学会为止3。

课程设置

食为先根据不同市场及餐饮创业需求，进行300 + 热门小吃技术研发和传授。课程丰富多样，涵盖各类传统小吃制作技术，具体课程系列及部分示例如下:

课程系列	具体示例
早餐包点系列	杭州小笼包、早餐粥面、包点饼类等
特色夜宵系列	特色夜宵相关小吃
烧烤烫炸系列	烧烤技术等
甜品奶茶系列	蛋糕茶饮、手打柠檬茶等
特色小吃系列	猪脚饭、红油凉菜等
特色粉面系列	特色粉面相关小吃
其他	川湘炒菜、卤菜凉菜等