1. 老友粉制作工艺‌：学习老友粉特有的面条制作、汤料熬制、配料搭配等制作工艺，确保面条滑嫩、汤料香醇、配料丰富。
2. ‌原材料选择与采购‌：了解并掌握老友粉所需的各种原材料的选择和采购技巧，确保食材的新鲜和质量。
3. ‌口味调整与创新‌：学习如何根据不同的顾客口味进行老友粉的口味调整和创新，提升产品的竞争力。
4. ‌开店流程与经营技巧‌：了解店面的选址、装修、设备购置、人员配备、物资采购等开店流程，学习店铺经营小技巧，助力学员轻松创业。

1. 小班授课‌：采用小班化教学，确保每位学员都能得到充分的关注和指导。
2. ‌实操教学‌：专业老师手把手进行实战示范和讲解，学员可以在老师的指导下进行实操练习，直至熟练掌握所有流程。实操环节包括备原材料、老师检查指导、自己操作所有流程制作出成品等。
3. ‌灵活的学习时间‌：提供多种班型供学员选择，如白天班、晚班等，以满足不同学员的时间安排需求。具体培训时间为9:00-18:00。

理论学习

1. 开店流程讲解：包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2. 项目技术详细剖析：涵盖原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧：帮助学员轻松创造财富1。

示范讲解

1. 专业老师手把手实战示范：详细讲解技术。
2. 结合实践回忆理论要点：老师在实践操作中带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购，成本、预算等内容1。

自我实践

1. 准备原材料：学员备原材料时，老师在旁边检查指导。
2. 独立操作流程：学员自己操作所有流程，制作出成品，老师进行检查指导。
3. 深入掌握流程：学员自我思索，老师引导，直至学员熟透操作流程。

培训方式

本中心所授老友粉技术，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间食为先有高级技术经理担任培训师，例如食为先面点早餐培训师，精通包子馒头、油条、东莞大包等制作与配方，教学幽默且负有责任，教学方式深受学员的喜爱。该培训师擅长项目众多，包括早餐粥粉面、早餐包点、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。