萧山食为先杂粮煎饼培训学员将学习不同地方味型的面糊制作方法和杂粮比例搭配,以确保煎饼的口感和营养。教授脆皮的炸制方法和制作技巧,使脆皮更加酥脆可口。
面糊制作:学员将学习不同地方味型的面糊制作方法和杂粮比例搭配,以确保煎饼的口感和营养。
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