广式面点基础知识‌：

• 介绍广式面点的起源、发展、特点及市场趋势。
• 讲解广式面点所需的主要原料及其性质、用途和选购技巧。

‌食材处理与面团制作‌：

• 教授学员如何正确处理和准备广式面点所需的食材。
• 学习广式面点面团的制作方法，包括和面、揉面、发酵等步骤。

‌广式面点制作技术‌：

• 学习经典广式面点的制作方法，如虾饺、烧卖、肠粉等。
• 掌握广式面点的整型、蒸制、煎制等技巧。
• 教授学员如何根据口味和需求调整配方，制作不同口味的广式面点。

‌装饰与摆盘技巧‌：

• 学习广式面点的装饰技巧，提升面点的美观度和吸引力。
• 掌握面点的摆盘技巧，使成品更加诱人。

‌开店辅导与创业指导‌：

• 为有意向开设广式面点店的学员提供开店流程的全面指导。
• 教授学员如何进行店铺的经营管理，包括成本控制、定价策略等。
• 提供创业指导和支持，助力学员成功创业。